🍇 Pourquoi le raisin ? Parce qu’il reste le fruit emblématique de la région bordelaise, de l’hédonisme, du plaisir et du vin. Et pourquoi sauvage ? Parce qu’il me paraît intéressant de s’évader des carcans de la viticulture pour nous rappeler que le raisin est un fruit qui n’a pas toujours été domestiqué mais appartenant à cette nature sauvage qui nous entoure et que je vous propose de redécouvrir notamment à travers vos sens.
🧑 Et qu’en est-il de votre de guide ? Fils de vignerons devenus horticulteurs, à 7 ans je partais déjà seul et curieux dans ma campagne un guide des plantes sauvages sous le bras. Depuis l’enfant a bien grandi, et a travaillé majoritairement dans le tourisme, d’abord celui de la nature puis celui du vin, ces deux passions intactes et au final pas si éloignées m’ont amené à vouloir les mélanger via ce projet dont vous pouvez être les curieux à votre tour.
🧐 Venez jetez un coup d’oeil.