🍇 Bonjour à toutes et à tous. Pourquoi avoir choisi ce nom ? Le raisin parce qu’il reste le fruit emblématique de la région bordelaise, de l’hédonisme, du plaisir et du vin. Et pourquoi sauvage ? Parce qu’il est parfois bon de s’évader des carcans de la viticulture pour nous rappeler que le raisin est un fruit qui n’a pas toujours été domestiqué mais appartenant à cette nature sauvage qui nous entoure et que je vous propose de redécouvrir à travers vos sens.
Deux univers sensoriels, une même approche : la perception revisitée
Le Raisin Sauvage vous propose deux types de sorties qui peuvent se faire indépendamment l’une de l’autre ou à la suite si vous voulez profiter de l’expérience complète :
🌿 Une Balade Naturaliste Sensorielle vous permettant d’explorez la nature en sollicitant les cinq sens. À travers forêts, prairies ou vignes, apprenez à percevoir la biodiversité autrement : odeurs, textures, sons, couleurs, goût… Une expérience de reconnexion à la fois immersive et ludique.
Pour tous les âges.
🍷 Une Dégustation Perceptive fondée sur une approche inédite du vin, à travers des petits jeux dégustez autrement en utilisant vos sens pour accéder à une vraie compréhension du vin. Ces moments se déroulent dans des lieux adéquats, souvent au cœur même des propriétés viticoles.
Peut aussi se faire à n’importe quel âge avec des boissons adaptées sans alcool.
✌️ Les Deux Ensemble ?
Les expériences sont pensées pour pouvoir se vivre séparément, mais aussi pour se compléter. Offrez-vous une exploration sensorielle complète de la nature, du vivant… et du vin !
Pour accéder au programme détaillé 🧐
👣 Une double passion, un double bagage
A la croisée de deux mondes qui me passionnent depuis toujours : la nature et le vin, l’idée m’est simplement venue de réunir les deux.
Grandi à la campagne chez des parents viticulteurs puis horticulteurs je partais à 7 ans avec un guide des plantes sauvages sous le bras pour découvrir avec curiosité la richesse du monde végétal. Plus tard ce seront les champignons, les araignées, les oiseaux et même l’ensemble du vivant qui auront mon attention.
J’ai pu ensuite travailler plusieurs années dans le tourisme vert et entamé un BTS Gestion et Protection de la Nature, ces expériences m’ont formé à l’interprétation des milieux naturels et à la transmission auprès du grand public.
La seconde partie de ma vie professionnelle m’a enfin vu œuvrer dans l’œnotourisme (assemblage de vin et tourisme), en animant des sorties autour du vin. Diplômé du WSET 3, je me suis toujours attaché à rendre la dégustation accessible, intuitive, ludique et vivante.
Nourri de toutes ces expériences j’aimerais désormais pouvoir transmettre cet attrait presque sensuel que nous pouvons éprouver à l’égard du vivant, de la biodiversité, qui nous entoure et que nous ignorons la plupart du temps, ainsi qu’au plaisir similaire que l’on ressent au contact d’un bon vin et de ce qu’il a à nous dire.